12 рецептов для мультиварки, о которых мало кто знает!

У меня мультиварка уже год.

Я даже не представляю как я жила без нее и когда успевала семью кормить! Функция «отсрочка старта» у меня практически не используется. Несколько раз была такое, что пока молоко дожидалось начала готовки, оно уже прокисало.

Об одной функции мультиварки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть я в 12 ночи поставила варить молочную кашу, она до полвторого, условно, доваривалась и до полседьмого стоит горячая и ждёт, пока ее съедят. Съели половину — вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра — пожалуйста. Им тоже горячая каша.

Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!

Программ у нее, действительно,6, но! Блюд можно приготовить согни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили! После меня еще 4 мои подруги купили это чудо и практически забыли, что есть плита. А одна недавно про плиту всё-таки вспомнила. Поставила тушиться  овощи и ….ушла с кухни. С твердым ощущением, что приготовится пропищит-отключится. А оно подгорело!

Как я использую мультяшку вне по программам:

  1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника-то полтора часа никто никуда не убегает.
  2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
  3. Кожух кастрюли-термос, поэтому если топленое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока)
  4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочке», за 12 минут — «вкрутую»
  5. На режиме «Плов» получатся изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает когда кортошка готова и перейдет в режим подогрева)
  6. На режиме «Тушение» совершенно опупитепьная тушеная картошечка без поджарки снизу
  7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: полкило мороженых пельменей прямо из пачки насыпаем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под краха, солим и кладем ложку сливочного масла. Нанимаем кнопку и ждём сигнала готовности — мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.
  8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.
  9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается душистый холодец.
  10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу — внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает на гарнир и получается волшебно.
  11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, не разваренный и душистый!
  12. На режиме «Выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), запить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать, и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по флотски к вашему столу.

Список можно продолжать и продолжать… Резюме одна: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети, или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе — мультиварка для вас. Не пугайте ее со скороваркой это разные приборы. Мультяшка не делает быстрее — она делает в ваше отсутствие!

Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу.  В обед пришел сын и пообедал горячим — греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал — всё горячее. Приплелась сама хозяйка и.. сразу села за стоп — ей тоже горяченькой греки! И котлета паровая в придачу. Кастрюльку помыли. Назавтра с утра за 10 мин делаем плов: мясо, лук, морковь, сверху рис, соль и специи.  Весь день все сыты.

Мультиварка не нужна вам тoлько в одном случае — если у вас есть домработница.

Готовьте на здоровье и для души! Приятного аппетита!

Источник

12 рецептов для мультиварки, о которых мало кто знает!