Почему Вам никогда не стоит класть помидоры в холодильник

Уберите помидор из холодильника, он испортился, его нельзя есть.

На самом деле есть нечто необычное, то, о чем мы не знали до сих пор.

Перед входом в один из супермаркетов было написано такое, что разделило покупателей на 2 лагеря.

На самом деле помидоры не должны быть холодными, но все достаточно субъективно и однозначно на этот вопрос нельзя дать ответ.

На самом деле довольно недавно выяснилось, что некоторые люди хранят в холодильнике практически все, включая фрукты и овощи. Но, как бы странно ни звучало, холодильник портит вкус помидоров. Это уничтожает здоровый продукт.

Такие свежие

Доказательство этим словам – наука, все мы знаем, что помидоры растут в теплых странах, для Мексики и Италии это особый продукт.

«Холод для тропических растений – настоящий стресс, во время которого теряются многие полезные свойства растений» — говорит ученый Боб Холмс.

«Многие ферменты просто не восстанавливаются, даже после того, как помидоры побудут в тепле некоторое время. Тестирование подтвердило, что у теплых помидор более насыщенный вкус и аромат»

Так что с уверенностью можно сказать, что холод негативно влияет как на вкус, так и на аромат помидоров.

Итальянский сорт помидор

Но с другой стороны благодаря прохладе мы можем сохранить любые продукты намного дольше, но Вы вряд ли храните яблоки и бананы в холодильнике, так вот в этом случае помидоры лучше хранить с фруктами.

Оисон Роджерс сказала – «Отправить в холодильник помидоры, все равно что охладить шампанское до 5 градусов. Это глупо»

Писатель Рейчел Фиппс пишет, что не нужно покупать в магазине помидоры, которые хранились в холодильнике.

Прекрасные кадры

«Это естественно, что в магазинах стараются поддержать товарный вид продуктов, поэтому отправляют помидоры в холодильник» — пишет Фиппс. «Но Вы можете просто не покупать такие помидоры, они будут безвкусными»

Несмотря на то, что мы не профессиональные повара, мы можем многое узнать из интернета и сделать так, чтобы обеспечить себя и своих близких  полезными и здоровыми продуктами.

Определенно не стоит хранить помидоры в холодильнике, при комнатной температуре они дозревают, становятся мягкими, сочными и нежными, этот аромат наполняет всю кухню.

Не забудьте поделиться этой статьей с близкими!

Источник

Почему Вам никогда не стоит класть помидоры в холодильник