Уникальный рецепт из Белоруссии — Халявка. Всю зиму кормит!

Без нее не обходится ни один год!

В чем уникальность халавки? Первое, конечно, простота приготовления! Второе, вкууусно! Третье и самое главное, я использую халявку везде! Добавляю в щи и пицу, делаю с ней рыбу под маринадом и мясо, поэтому и помидоры режу дольками — их тогда «видно». А еще она прекрасно хранится в шкафу. Получается одно блюдо нас весь год кормит.

1 порция на 3 килограмма помидоров

Ингредиенты

  • 3 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1 кг болгарского перца
  • 300 гр раст. масла
  • 100 гр соли
  • 300 гр сахара
  • 200 гр уксуса 9%

Приготовление

  1. Все моем и чистим.
  2. Помидоры режем дольками, остальные ингредиенты нарезаем вручную или с помощью комбайна.
  3. Все ингредиенты складываем в кастрюлю, как закипит варим 25 минут.
  4. Раскладываем по банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Уникальный рецепт из Белоруссии — Халявка. Всю зиму кормит!